Ko Tao Efter en stunds sömn på nattåget från Bangkok var det dags att stiga av i Chumphon för att ta båten ut till Ko Tao. Jag tror aldrig jag sett så många fiskebåtar som här. Över en kilometer med båtar i långa rader och oftast tre, fyra i bredd. Efter nån timmes båtfärd började man se konturerna av ön och jag slogs av att den inte alls var så stor som jag förväntat mig. Ko Tao är ett riktigt dykparadis, här är vattnet kristallklart och artrikedomen stor. Livet kunde knappast vara enklare än här. Man stiger upp på förmiddagen, åker ut med dykbåten hela dagen och när man kommer i land så väntar en bit mat och några kalla pilsner. På kvällarna gör man vad man känner för, kollar på en bra film, snackar lite skit med kompisarna eller festar så mycket man orkar...
Pad Thai Blötlägg risnudlar i ca 10 min, woka dem på hög värme en liten stund och tillsätt en liten skätt vatten så att nudlarna lossnar. Knäck i ett egg och rör runt till det stelnat. Woka därefter böngroddar, salladslök, chilli, räkor / förstekt kyckling och eller tofu. Tillsätt fisksås, soja, socker, vinäger och krossade jordnötter efter egen smak. Smaklig måltid.
Chiang Mai Chiang Mai är norra Thailands största stad och här ligger templen tätt, över 300 stycken. När man går i de centrala delarna kan man se resterna av de gammla stadsmurarna som ligger jämte den fyrkantiga kanalen som omger stadskärnan. I staden finns det mycket att besöka och om man vill göra en liten avstickare så finns det både vackra tempel och vattenfall i omgivningarna. För er som tycker om matlagning finns här gott om ställen som har bra matlagningskurser, vilket jag verkligen kan rekommendera.
Man behöver inte resa för att uppleva en del av främmande länder. Mat kan man till exempel laga hemma. Ta och bjud in dina vänner till en riktig Thailänds kväll med lite god mat och dryck. [Lite inspiration...]
Trecking, Chiang Rai Vi hade planerat att vandra i norra Thailand och när vi kom till Chiang Rai hittade jag och min resekompis Ola en guide som kunde ta oss ut på en tvådagars vandring ibland bergen. Vi började turen med en flodbåt ut ur Chiang Rai och fortsatte därefter vandra uppåt bergen på ibland nästan obefintliga vägar. Vi tittade på olika byar där det bodde Karen och Lahufolk, som är ibland de största minoritetsfolken. På eftermiddagen kom vi fram till den by vi skulle tillbringa natten i. Den bestod av ett tiotal bambuhyddor som stod på en bergsluttning. Runt omkring kunde man se odlingar med ris, som senare på året byttes ut mot opiumvallmo. Efter en god måltid och lite av deras hemgjorda risbrännvin var det dags att sova. Medans vår guide och en av männen från byn delade några pipor opium passade vi på att njuta av solnedgången och den underbara
vyn som bergen hade att erbjuda. Detta var ren livskvalitet... Dagen efter vandrade vi vidare och besökte ytterligare några byar innan vi var tillbaks i Chiang Rai igen. Det var ganska tungt att vandra i bergen, trötthet och vattenbrist gjorde ofta sig påminda, men detta var en av de starkaste och vackraste upplevelsen under hela resan.